De Avalonhoeve

Bestel via deze link!

Menu voor Kerstavond of Kerstdag

Verrassingshapje

Crème van wintergroenten met croutons en truffelolie

Kruidige linzen met knolselderpuree, Marokkaanse wortelen, gesmoorde rode ui met balsamico, ovengegaarde spitskool

Chocoladetaartje met karamelsaus en geroosterde noten

Bestellen kan tot ten laatste 19 december 2018 of tot einde voorraad (max 80 porties)

Alles is bio, vegan en suikervrij! De porties zijn ruim genoeg.

Prijs
20€ pp. voor het hoofdgerecht
35€ pp. voor het hele menu (enkel vanaf 2 personen)

Afhalen

tussen 15u en 18u30 op 24 december 2018

Kon. Maria Hendrikaplein 6, 9000 Gent (Lekker Gec)

Menu voor Oudejaar of Nieuwjaar

Gevulde champignon op een bedje van prei

Romige pompoensoep met tijmcrumble en kruidenolie

Beet Wellington met gepofte aardappel en wintergarnituren

Wortelcake met amandelfrosting

Bestellen kan tot ten laatste 25 december 2018 of tot einde voorraad (max 80 porties)

Alles is bio, vegan en suikervrij! De porties zijn ruim genoeg.

Prijs
22€ pp. voor het hoofdgerecht
40€ pp. voor het hele menu (enkel vanaf 2 personen)

Afhalen

tussen 15u en 18u30 op 31 december 2018

Kon. Maria Hendrikaplein 6, 9000 Gent (Lekker Gec)

Door een klacht van onze buren zijn onze activiteiten in het najaar van 2018 tot een minimum beperkt.

Ook de reeds aangekondigde opendeurdag van 23 september kan jammer genoeg niet doorgaan.

Er worden geen nieuwe activiteiten ingepland in 2018, tot er meer helderheid komt over het ongenoegen maar ook over een nieuwe vergunningsprocedure.

Maar…

dat betekent niet dat wij stilzitten!

 

We schreven aan een nieuw kookboek, Soul Kitchen, dat binnenkort verkrijgbaar is in onze webshop.

Al onze boekjes zullen er binnenkort te vinden zijn, een deel ook als e-versies.

 

Er wordt nog steeds gekookt, op verplaatsing. Zowel kooklessen maar vooral ook catering. We hebben ook een nieuw concept E-senses. Waarbij we koken voor 18 tot 22 personen, aan 1 lange tafel. Nieuwe ont-moetingen, heerlijk eten, het laten raken van je hart door het woord,… in een mooie en warme omgeving. Om zo tot de essentie van het leven te komen.

Je kan altijd een vrijblijvende offerte aanvragen.

 

Er komt een nieuw eerste jaar van de 4-jarige opleiding tot lifecoach, vanaf februari 2019.

 

We zijn een aantal nieuwe programma’s aan het uitwerken waarbij we nog veel meer nadruk leggen op het holistische. We werken op 4 verschillende niveau’s en vertrekken vanuit de 5 transformaties.

De bedoeling is steeds om tot een goeie gezondheid te komen, te helen, meer en meer tot je eigen essentie te komen en helemaal voor je eigen pad kunnen en durven te kiezen. Je maakt terug contact met je eigen potentieel, om van daaruit bewustere keuzes te maken. Zo kan je leven vervullender en completer worden.

Verder kan je bij ons ook terecht voor 1 op 1 coaching, consultancy (privé, restaurants, centra, bedrijven,…) maar ook kookbegeleiding (privé of voor koks), teambuildingactiviteiten,…

 

Graag tot gauw!

 

Tine

 

 

 

 

 

 

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze activiteiten, afhaalmomenten, workshops en opleidingen!

NIEUWSBRIEF

E-mailadres:

Ik ga mee akkoord met de General Data Protection Regulation General Data Protection Regulation
De AvalonHoeve draagt je privacy hoog in het vaandel en geeft je gegevens nooit door aan derden. Wij gebruiken bovenstaande gegevens enkel om onze diensten te leveren en om je te informeren over deze en aanverwante diensten die wij bieden.

Leave this field empty if you're human:

 

De Avalonhoeve is een gemeenschapsplek waar (h)eerlijk eten en permacultuur elkaar ontmoeten, binnen holistisch leven.

We bieden workshops en opleidingen aan, werken aan een educatieve tuin boordevol biodiversiteit, we leren stappen zetten naar een zelfvoorzienender leven, we werken aan persoonlijke groei en alles wat daarbij komt kijken.

Na 9 jaar Restaurant Avalon in Gent worden de ervaringen gebundeld op 1 plek, waar gekweekt, gekookt en gedeeld wordt.

Al wat goed was behouden we. Wat het eten betreft: het blijft steevast vers, biologisch, plantaardig, suikervrij en zo lokaal mogelijk.

Er komt een tuin bij, om in te spelen, te leren en te experimenteren.

We gaan op zoek naar een lokale gemeenschap om te bouwen aan een veerkrachtig ecosysteem in en ronde de Avalonhoeve, waar de menselijke kwaliteiten centraal staan en waar enthousiastelingen elk met hun kwaliteiten, een plekje kunnen vinden.

Kom de geur en de sfeer eens opsnuiven!