Wivine Heynderick

Van thuis uit kreeg ik – met een grote West-Vlaamse soeplepel – ontzag mee voor ware voeding.
Geen toeval dat ik op de Avalonhoeve in een oud stukje weiland een kruidenwei zag verschijnen, want de plek ademt waarachtig eten uit, waaraan nu het aroma van een 80-tal kruiderijen wordt toegevoegd!
De vollegrondkruiden groeien op een plek waar er liefde voor voeding en verwondering over de rijkdom ervan heerst, en hiermee is de kortste verbinding tussen veld en keuken, een oude droom, gerealiseerd.
Mijn parcours was altijd al met landbouw en zorg verbonden, maar is nu op een vruchtbare bodem geland, waarvoor ik ontzettend dankbaar ben. 

 

CONTACT
Kom de ogen eens de kost geven en proef van het aroma onze kruidenwei, vrijblijvend.
Stuur een mailtje naar wivine@deavalonhoeve.be of bel 0474/95 65 67